DESCRIZIONE

Il salame Ungherese, oltre alla sua caratteristica macinatura fine, presenta sia al gusto che all’olfatto una nota di affumicatura che lo contraddistingue. Viene insaccato in budello sintetico e fatto stagionare per alcuni mesi.

PEZZATURA: 3,0/3,2 kg

GRANA: fine

STAGIONATURA: 80 giorni

BUDELLO: sintetico

CALIBRO: 100

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 grams of product)

Energia: 600kl