La punta d’anca al forno viene prodotta con la pregiatissima punta d’anca bovina, che viene affumicata ed arrostita in forno. La fetta si presenta di colore rosso scuro ed il sapore è intenso ed avvolgente.
La punta d’anca al forno viene prodotta con la pregiatissima punta d’anca bovina, che viene affumicata ed arrostita in forno. La fetta si presenta di colore rosso scuro ed il sapore è intenso ed avvolgente.
PEZZATURA: 2,5 Kg