La pancetta affumicata cruda viene prodotta selezionando pancette fresche magre. Dopo la salatura e l’affumicamento segue una lenta stagionatura. Il risultato è un prodotto gustoso con una leggera nota di affumicatura.
La pancetta affumicata cruda viene prodotta selezionando pancette fresche magre. Dopo la salatura e l’affumicamento segue una lenta stagionatura. Il risultato è un prodotto gustoso con una leggera nota di affumicatura.
PEZZATURA: 1,5 Kg