Coppe, pancette e lardo

Pancetta Arrotolata Piccante

La pancetta arrotolata piccante viene preparata con pancette fresche scotennate, salate a secco con spezie, aromi e peperoncino piccante: quest’ultimo le dona un inconfondibile colore rosso brillante.

Dopo circa due mesi di stagionatura è pronta per essere consumata dai palati più esigenti e temerari.

PEZZATURA: 4 Kg
STAGIONATURA: 60 giorni
BUDELLO: non edibile
CALIBRO: 100 mm

Pancetta Arrotolata Piccante
Pancetta Arrotolata Piccante