Le Specialità piemontesi

Salame con Cervo

Il salame con cervo è un prodotto molto particolare e ricercato. Viene realizzato utilizzando una percentuale di carne suina insieme a quella di cervo, in modo da conferire al salame un gusto deciso ma non troppo intenso.

La combinazione di spezie attentamente selezionate contribuisce inoltre a renderlo un salame di eccellenza.

PEZZATURA: 0,35 kg
GRANA: media
STAGIONATURA: 45 giorni
BUDELLO: edibile
CALIBRO: 45 mm

Salame con Cervo
Salame con Cervo
Salame con Cervo