Le Specialità piemontesi

Salame con Cinghiale

Il salame con cinghiale è una specialità tipica del nostro territorio. Realizzato utilizzando anche una percentuale di carne suina, questo salume è caratterizzato da un gusto molto particolare e intenso, ma mai troppo marcato.

Ideale gustato insieme ad un buon calice di Nebbiolo d’Alba, capace di esaltare il suo inconfondibile aroma.

PEZZATURA: 0,35 kg
GRANA: media
STAGIONATURA: 45 giorni
BUDELLO: edibile
CALIBRO: 50 mm

Salame con Cinghiale
Salame con Cinghiale
Salame con Cinghiale