Le Specialità piemontesi

Salame Cotto “Sapore di Langa”

Il salame cotto “Sapore di Langa”, tipica specialità della salumeria Piemontese, viene preparato utilizzando carne fresca italiana.
L’impasto aromatizzato con spezie e aromi naturali viene insaccato, lasciato insaporire per alcuni giorni e successivamente cotto.

La fetta si presenta relativamente compatta con la caratteristica presenza del lardello cubettato.

PEZZATURA: 2,5 Kg
GRANA: media con lardo cubettato
BUDELLO: edibile
CALIBRO: 120 – 130 mm

Salame Cotto “Sapore di Langa”
Salame Cotto “Sapore di Langa”
Salame Cotto “Sapore di Langa”