I Salami crudi da taglio

Salame Napoli

Tipico della zona campana, il salame Napoli è ormai conosciuto e apprezzato in tutta Italia per le sue piacevoli note di pepe nero e spezie che ne esaltano il sapore.

Al taglio la fetta si presenta a grana grossa e compatta, con un colore rosso brillante e si contraddistingue per presenza del pepe in grani.

PEZZATURA: 1,8 kg
GRANA: medio-grossa
STAGIONATURA: 80 giorni
BUDELLO: non edibile
CALIBRO: 80 mm

Salame Napoli
Salame Napoli
Salame Napoli