I Salami piccanti

Salame Ventricina Piccante

Il salame Ventricina piccante è l’ideale per i palati più temerari e amanti dei sapori forti. Al taglio si notano immediatamente i caratteristici cubetti di lardo amalgamati ad un impasto di colore rosso vivo per la presenza del peperoncino nella concia.

PEZZATURA: 2,7 kg
GRANA: media con lardo cubettato
STAGIONATURA: 60 giorni
BUDELLO: non edibile
CALIBRO: 100 mm

Salame Ventricina Piccante
Salame Ventricina Piccante
Salame Ventricina Piccante