Le Specialità piemontesi

Zampone Cotto

Lo zampone cotto viene preparato esclusivamente a partire da carni fresche Italiane e insaporito con un insieme di spezie che gli donano un aroma inconfondibile e un gusto bilanciato. Viene confezionato sottovuoto e cotto parzialmente.

Prima di essere consumato necessita di un breve cottura in acqua bollente per circa 30 minuti.

PEZZATURA: 1 Kg
GRANA: media
BUDELLO: non edibile

Zampone Cotto